烤箱烤雞－宜子

買了那台令人很嘔的飛騰VASTAR烤箱
不烤些沒烤過的似乎很對不起它~

材料:
雞1隻
蔥3支
薑3片
大蒜5瓣
洋蔥1顆

調味料:
醬油、鹽、胡椒粉、酒

做法:
1.雞洗淨內部，擦乾水分。

2.蔥、薑和蒜拍裂，洋蔥切段，和調味料拌勻。

3.用步驟2的醬料擦抹雞的全身和內部（可塞一些洋蔥在雞腹部，但要注意烤時會噴油～），醃一晚，醃時要翻動兩三次。

4.以旋轉棒將雞串起

5.烤箱預熱至１７０度，放入鋪了鋁箔紙的烤盤，再將旋轉棒固定好，烤一小時以上至雞腿的內凹處已熟。（宜子心得是大約９０分鐘左右）

烤出來的顏色很美呢～