宜子

莊爸泡菜的起源～
莊爸，生長在富有美食之都而聞名的府城──台南，從小就對美食有著非常靈敏的感受，而且很喜歡到處去發掘台灣可口的美食小吃，順便『甲好道相報』。

現 在在阿里山奮起湖著名的老餅店──德銘餅店掌控美味大權的莊爸﹐在多年前，因喜歡美食而四處搜尋美味食譜的時候，有位集美食功夫於一身的好友教他製作韓式 泡菜。但莊爸有感於大多數台灣人對正統的韓式泡菜還是有些不適應，所以就自行研究改良，經過感性與理性的交匯之後，終於成就了現在這一味『 莊爸泡菜 』。 

原本只是覺得好吃，而且美味下飯，所以常做來給自己家人吃，好客的莊爸也會到處去分享給他的朋友們，但因為真的是太美味了，漸漸的主動來索取泡菜的人越來越多，於是　……… 『 莊爸泡菜 』隆重登場！

宜子和老爺都是愛吃泡菜之人
就在格友家看到莊爸泡菜試吃的訊息
二話不說就報名了~

更開心的是終於收到莊爸泡菜囉~

店家細心的包裝　


打開後　裡面的泡菜瓶都沒有凹陷的情形喔～
在此就可見店家用心包裝的成果～
收到的內容物有莊爸泡菜、莊爸大頭菜、花醋蘿蔔醃、起士奶素泡菜、百香醋釀木瓜五種口味～


莊爸泡菜
瓶裝上的密封口讓泡菜汁完全不外流   還印有專利號碼
打開後   整個泡菜香氣都散發出來～
就連剛踏進門的老爺都說：哇～今天有泡菜喔! 門口都聞到了～　
莊爸泡菜口感屬脆、甜、辣　但是辣度不會辣到讓人受不了
而且店家還貼心的附上一包辣椒粉　可讓個人依喜好自行添加喔～


莊爸大頭菜
清脆甘甜的大頭菜
每口咬下都有卡滋卡滋的清脆口感～
直接吃涼拌或配飯都很棒～


起士奶素泡菜
這一種泡菜口味　讓宜子覺得很特別
有起司與味增的融合  沒想到當起司遇到味增還滿搭的～


花醋蘿蔔醃
有別於一般的醃蘿蔔　是用天然花瓣泡在純天然的糯米醋所製成之花醋來醃製
一開封後　整個花醋味就撲鼻而來～
獨特的味道兼具養生與美味　而且是純素食的唷～


百香醋釀木瓜
這一道可說是小小妹的最愛了
它是採用在１００％百香果原汁、青木瓜、椰果、純古法釀製的糯米醋、Ａ級純正蜂蜜製作
全程不含水、砂糖、不含防腐劑及化學添加物
而且剩下的湯汁還可以沖熱茶或加冰塊當花醋茶飲用
吃起來非常的清爽   一下子就被小小妹吃光～


底部還看的到百香果籽磨碎後的小顆粒～


小小妹可是吃完一碗又接一碗
連一點點的小渣渣都不放過呢～


全部五種試吃的口味　
無論是搭配清粥   白飯　煮麵　都是不錯的選擇喔～



莊爸泡菜～想像空間美食屋
地址：台南市安平區府平路２４７號
訂購服務電話：（０６）２９３－４３３８或０９８９－９３２３１８
訂購傳真：（０６）２９３－０５６２
E-Mail：agezbtn@gmail.com
網址：www.agezb.com